KOPYTKA Z ZIEMNIAKÓW

por **Hrÿc** Ter Nov 26, 2019 7:22 pm

BOLINHOS DE BATATA COM FARINHA

Como preparar os melhores bolinhos de batata?
sua receita vai ficar uma delícia!

- INGREDIENTES
1 kg Batatas Grandes, tipo C -
01 ovo
150g de Manteiga
200g farinha de trigo

- PARA SER SERVIDO
migalhas de pão
manteiga

PREPARAR
prensa de batata
PASSO 1: PREPARAMOS A MASSA PARA BOLINHOS
Ferva em água e sal, quando as batatas estiverem frias, espremer através da prensa ou fazer um purê.
Adicione o ovo e a farinha.
Amasse a massa rapidamente. Se a massa estiver muito grudenta, adicione 1 colher de sopa de manteiga.
Coloque a massa sobre uma superficie polvilhada com a farinha de trigo.
Faça um rolo.

PASSO 2: COZINHAMOS BOLINHOS
Corte os rolos de + - 1,5 cm. Coloque os bolinhos de batata em água fervente e cozinhe por 2-3 minutos, quando a massa vier para a superfície da água, está cozido.

PASSO 3: SIRVA BOLINHOS COM FARINHA DE ROSCA
Derreta a manteiga em uma frigideira. Coloque a farinha de rosca na manteiga até dourar.
Coloque os bolinhos de batata em um prato e cubra com farinha de rosca.